主料:
花生米适量
辅料:
白糖适量，
淀粉适量挂霜花生的做法步骤
1.准备材料
2.花生米放微波炉里叮一分钟，拿出来搅拌一下，再叮一分钟，如此反复，共计四分钟（查看下，如果花生已炒好可提前停止）
3.花生是否炒好的判别标准：对比图中三颗脱皮花生，中间那颗白色的为未烤过的，另外两颗微微发黄的便是炒好的
4.烤好的花生晾十分钟
5.取适量面粉，微波炉叮两分钟
6.平底锅加适量白糖
7.炒糖稀：加入少量清水，煮沸，转小火慢熬
8.糖水出现大泡泡，用勺舀出一点糖水倒下，糖水形成一条连续的线时，糖稀熬好
9.倒入烤好的花生，搅拌一下，使花生全部裹上糖稀
10.分次撒入烤好的淀粉，关火，并快速搅拌，使花生全部裹上淀粉并粒粒分明
11.糖霜花生做好了
12.开始享用吧！
13.再秀一下照片
小窍门&温馨提示
1.微波炉烤花生一步，如何分辨有无烤好，见第三步；
2.淀粉也可以用无水无油的炒锅炒熟；
3.放淀粉主要是因为裹了糖稀的花生太黏，会全部粘到一起，裹上一层淀粉便会粒粒分明，并且满足了审美需要，哈哈；
4.淀粉可以稍微多准备些，用不了其他地方还能用；
5.小伙伴们不要担心所有材料都写的“适量”会控制不好，熬糖稀时糖水比例决定熬制时间，淀粉的量则决定了糖霜厚度，只有保证糖稀熬好、淀粉足够使花生粒粒分开就不会失败。
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